干煸～黑椒蚝油杏鲍菇～好吃到飞起

提示:10~30分钟

配料清单

• 盐:1克可不放
• 冰糖:1块
• 葱花:10克
• 蒜末:2茶匙
• 蚝油:适量
• 鸡精:1勺
• 干辣椒:适量
• 杏鲍菇:3根
• 橄榄油:20g克
• 海鲜酱:1勺
• 花椒粉:1勺
• 麻椒丝:10g
• 黑椒酱:2勺

做法/步骤

1/14

新鲜的杏鲍菇三根洗净控干水分。

2/14

用厨房纸擦干水分斜道切成薄片。

3/14

准备好，配菜切，三分之一麻椒，葱花蒜末冰糖干辣椒。花椒粉

4/14

起锅烧油，我用的橄榄油锅烧的热一点，转小火下入杏鲍菇小火慢煎

5/14

如果煎的过程中出水了，要倒出去， 小火慢慢煎，一定要是干的

6/14

小火慢煎，继续煎至两面微微金黄色，不要焦了

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如图，装盘备用

8/14

另起油锅下，葱花蒜末麻椒丝干辣椒冰糖。

9/14

炒香后倒入之前煸炒的杏鲍菇

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加黑椒酱，没有，也可以放点黑胡椒碎。

11/14

加蚝油，海鲜酱油

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加鸡精调味即可食用

13/14

色香味美……

14/14

米饭一碗不够吃