鱼丸海鲜菇
配料清单
- 姜:三小片
- 盐:适量
- 蒜:一头
- 孜然:少许
- 料酒:适量
- 生抽:少许
- 耗油:适量
- 鱼丸:五个
- 鸡精:少许
- 海鲜菇:一斤
- 花椒粉:少许
- 食用油:适量
做法/步骤
1/6
姜切碎备用
2/6
大蒜切碎备用
3/6
鱼丸切片备用
4/6
海鲜菇洗净,放入沸水中焯一下,水沥干。
5/6
开火,倒入食用油、姜、蒜、花椒粉翻炒。倒入鱼丸,加料酒,翻炒一会儿倒适量生抽。炒到差不多熟时,撒适量孜然粉,翻炒。出锅前加适量的鸡精、盐、耗油。
6/6
一盘鱼丸海鲜菇就完成了。
姜切碎备用
大蒜切碎备用
鱼丸切片备用
海鲜菇洗净,放入沸水中焯一下,水沥干。
开火,倒入食用油、姜、蒜、花椒粉翻炒。倒入鱼丸,加料酒,翻炒一会儿倒适量生抽。炒到差不多熟时,撒适量孜然粉,翻炒。出锅前加适量的鸡精、盐、耗油。
一盘鱼丸海鲜菇就完成了。