宫爆杏鲍菇（分享）

提示:10~30分钟   |   配菜(中级)

做法/步骤

1/10

准备食材。

2/10

将杏鲍菇切成小块、葱切段、干辣椒切段、姜切片备用。

3/10

3、 将花生米放入锅中，再倒入少量油，小火炸至成熟。

4/10

锅中倒入适量清水，水烧开后，放入杏鲍菇焯1分钟，然后捞出备用。

5/10

锅中倒入少许油，然后将花椒、干辣椒、姜片放入锅中煸炒出香味。

6/10

用2勺玉米淀粉、1勺盐、4勺糖、3勺香醋、2勺酱油、1勺鸡精、调成汁备用。

7/10

将杏鲍菇放入锅中煸炒匀均。

8/10

将葱段放入锅中煸炒匀均。

9/10

将调好的汁倒入锅中烧开。将花生仁倒入锅中。

10/10

翻炒匀均后，淋少许香油，即可出锅。