番茄杏鲍菇巴沙鱼丸

提示:10~30分钟   |   切墩(初级)

配料清单

• 盐:适量
• 料酒:1勺
• 淀粉:1勺
• 番茄:1个
• 葱姜:适量
• 蚝油:1勺
• 酱油:1勺
• 五香粉:1勺
• 杏鲍菇:1个
• 巴沙鱼肉:1块

做法/步骤

1/5

鱼肉切小块，葱花，蚝油，五香粉，酱油，淀粉，盐，放入搅拌机

2/5

搅至成泥，上劲

3/5

锅中油热，依次放入葱姜，番茄丁，炒出红汤，放入杏鲍菇翻炒变软后加水

4/5

水温50度左右，将鱼肉丸子下入汤中，丸子小点，熟了会变大，水开放盐

5/5

丸子漂上来就熟了。