杏鲍菇番茄肉酱意面

提示:10~30分钟   |   切墩(初级)

配料清单

• 盐:适量
• 意面:2人份
• 洋葱:半个
• 生抽:1勺
• 老抽:1勺
• 蒜末:适量
• 蚝油:5克
• 黄油:50克
• 杏鲍菇:1个
• 番茄酱:2-3勺
• 豌豆粉:少量
• 新鲜番茄:2个
• 猪肉（肥瘦3/7）:100克

做法/步骤

1/6

水里加盐，煮8-10分钟，捞起过凉水备用。

2/6

番茄、杏鲍菇、洋葱、大蒜切丁，肉打了肉糜。

3/6

中小火放入黄油，融化后放入蒜末和洋葱末炒蒜，放入肉糜炒散。再依次放入杏鲍菇和番茄丁继续翻炒至变软加入番茄酱继续炒出颜色。加入适量清水煮沸，再放入煮好的面条继续煮。

4/6

将盐、蚝油、生抽、老抽、豌豆粉放到1个小碗内，加水搅匀备用。

5/6

将调好的汁倒进锅内，进行调味收汁，然后装盘。有罗勒叶可以加一点点缀，没有就算了。

6/6

小朋友吃，没有放太多的调料，生抽调味，老抽上色，都是放一点点，不要太多，避免过咸。今天2人份的意面就做好啦。