茄汁海鲜菇

配料清单

• 盐:适量
• 糖:1-2勺
• 蒜:1瓣
• 小葱:适量
• 植物油:30克左右
• 海鲜菇:一把
• 西红柿:1个
• 番茄沙司:10-20克

做法/步骤

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准备好主食材，海鲜菇和西红柿

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取一个碗，把西红柿放进去，倒入开水，泡一小会，西红柿的皮会裂开，轻轻一撕就去掉了！

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海鲜菇切下根部，清洗干净。

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锅里放水，水开后把海鲜菇焯一下，捞出备用。

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控了水份的海鲜菇白白嫩嫩的，很可爱

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一瓣蒜头切成蒜末

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去了皮的西红柿切成小丁。

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锅里放油，放入蒜末爆香。

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倒入西红柿丁翻炒，炒出番茄酱的感觉。

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加入一点番茄沙司味道更好。

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放入海鲜菇翻炒

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加入一勺白糖，如果喜欢甜一点可以加两勺，然后加一点盐。

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这样小火咕嘟三分钟左右就可以了，海鲜菇就入味了。

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盛出装盘，最后撒点小葱花点缀，可以吃啦！快手美味菜就成了！