老火靓汤-一锅煲香菇凤翅汤

提示:1小时以上   |   切墩(初级)

配料清单

• 料酒:适量
• 花椒:适量
• 食盐:适量
• 香菇:50克
• 大葱白:1段
• 干辣椒:6-9个
• 冰鲜凤爪:200克
• 冰鲜鸡翅尖:200克

做法/步骤

1/5

凤爪、鸡翅尖洗净，冷水放进锅中焯水，加入适量料酒。

2/5

香菇泡发，大葱切成段。

3/5

水开后，将鸡爪、鸡翅尖捞出，冲洗掉浮沫。

4/5

砂锅中放入足够的水，将主料、辅料，全部放入锅中，炖煮1小时左右。

5/5

起锅前加入适量的食盐即可。