酸菜粉条的做法有哪些步骤,小鸡炖酸菜粉条的做法？

1、酸菜粉条的做法有哪些步骤

1、材料：东北酸菜，粉条，干红辣椒，大蒜

2、东北酸菜用水冲洗1下沥干水分切成细丝备用。

3、粉条切成长段后温水泡软。

4、锅内放油，掰开的干红辣椒炒和蒜末炒香后放入酸菜继续翻炒。

5、放入粉条翻炒均匀，出锅前放入盐、鸡精即可。

2、小鸡炖酸菜粉条的做法？

小鸡去毛洗干净剁成小块，酸菜洗干净切成小块备用，粉条提前先泡好备用，切蒜片，姜片，热锅放油，倒进小鸡和酸菜爆炒后倒入适量凉水烧开再放入粉条煮熟就好了。

3、酸菜粉条的做法有哪些？

主料辣椒儿菜400g土豆粉条300g红烧肉汤200g辅料葱适量姜适量干红辣椒适量酱油适量盐适量鸡粉适量蒜适量步骤1.将酸菜控干汁水，葱姜蒜切末2.红烧肉的汤汁，留有1点肉和油分也没关系3.炒锅上火加油烧热后爆香干红辣椒、葱姜蒜4.下入酸菜翻炒2分钟5.加入土豆粉条（湿粉），可以将粉条适当的切开，方便食用6.加入适量酱油7.以及红烧肉汤汁，翻炒均匀8.待汤汁都被吸收、粉条半透明后加入适量盐和鸡粉调味，翻炒均匀即可。

4、酸菜粉条的做法是怎样的？

主料酸菜200g瘦肉100g干粉条50g 辅料油适量盐适量干红辣椒2g花椒粒1g鸡精2g酱油2g淀粉适量香油1g自制调味粉1g葱姜各1克步骤1.食材：酸菜，粉条，猪瘦肉，花椒，葱，姜干红辣椒，香油，酱油，淀粉，清油，盐，鸡精2.腌好的酸菜用清水冲洗，用刀将酸菜切成丝将切好的酸菜用手攥出水份；将攥过水份的酸菜用手抖散即可3.葱姜切成末，干红辣椒切成段4.粉条用开水烫1下，捞出备用；我用的是红薯粉，5.猪瘦肉切丝，加盐香油，自制调肉粉，淀粉腌制1会儿6.锅中放油，放入猪瘦肉丝翻炒变色，盛出备用7.锅中放油，放花椒、葱、姜，干红辣椒炒香8.放入酸菜翻炒1会儿9.加入炒过的瘦肉丝翻炒均匀10.加入粉条翻炒两分钟11.放少许酱油12.加盐、鸡精。

5、酸菜粉条的做法大全

1、主料：酸菜150克，干粉丝100克。

2、配料：猪肉150克。

3、调料：酱油5克，料酒10克，鸡精10克，盐15克，香油5克，油30克，葱10克，姜10克，蒜5克。

4、酸菜去根，顶刀切成丝。葱，姜，蒜切成末。粉丝用开水泡软，切成20厘米长的段。猪肉切成片。

5、炒锅上火，加入油，放入葱，姜末炒香，加入肉片略炒后将酸菜放入，大火炒2-3分钟后加入酱油、料酒、鸡精，再加入60克水，待锅开后把粉丝放入，改成小火烧制约15分钟。

6、待锅内汤汁被粉丝吸入后，撒入蒜末，淋入香油即可出锅装盘。