竹荪炖鸡还可以加什么

竹荪煲汤还可以加什么？

竹荪除了不可以和螃蟹一起食用外，其它的皆可食用，因为竹荪性寒凉，而螃蟹也是寒凉之物，二者同食可能引起机体腹痛、腹泻。

竹荪煲鸡汤的做法

做法一：竹荪煲鸡汤

材料：柴鸡半只、竹荪6根、大葱5段、老姜4片、小菜心6棵、胡萝卜半根、食盐2茶匙。

做法：

1、把柴鸡半只，洗净斩块；放入开水中，焯汤一下，去掉血腥和浮沫，捞起备用。

2、竹荪用清水浸泡10分钟时间，浸泡到竹荪变软后，去头尾和网状，放入温水中焯汤20分钟时间，去掉其中的生涩味，捞去用清水洗净。

3、把鸡块放入纱煲内，一次性倒入足够量的清水，放入大葱、姜片，大火煮沸以后，换文火继续慢煲1小时。

4、时间到了以后，放入竹荪继续慢炖30分钟时间，最后，放入胡萝卜片和菜心，在汤里面煮2-3分钟时间。

5、最后根据自己口味爱好，加入适量的食盐调味即可；如果不喜欢放菜心和胡萝卜的也可以去掉。

竹荪炖鸡的营养价值:

1、内含多种氨基酸、维生素、无机盐等，食用具有滋补强壮、益气补脑、宁神健体的功效。

2、有补气养阴、润肺止咳、清热利湿的功效，可治疗虚热咳、喉炎、痢疾、白带、高血压、高血脂等病症。

3、集竹荪和鸡肉于一身的营养美味，这两种物质的结合，可以有效的给身体补充大家的营养物质，有提高身体免疫力的功效。

4、有滋补强身的功效，对于身体虚弱的人群来说，经常饮用竹荪炖鸡汤的话，既可以补充身体所需营养，促进新陈代谢，而且还可以有效的增强身体免疫力，是身体瘦弱之人大补的营养品。

竹荪炖鸡汤的味道，重点突出在鲜、甜，而且营养丰富，滋补效果好。

竹荪炖鸡适宜人群:

1、竹荪鸡汤含有丰富的多种氨基酸、维生素、无机盐等，具有滋补强壮、益气补脑、宁神健体的功效；

2、补气养阴，润肺止咳，清热利湿；主治肺虚热咳、喉炎、痢疾、白带、高血压、高血脂等病症。

3、竹荪鸡汤的有效成分可补充人体必需的营养物质，提高机体的免疫抗病能力；

4、竹荪鸡汤能够保护肝脏，减少腹壁脂肪的积存，有俗称“刮油”的作用，从而产生降血压、降血脂和减肥的效果；

5、云南苗族人患癌症的几率较低，这恐怕与他们经常用竹荪与糯米一同泡水食用有关。

文章关于竹荪炖鸡还可以加什么现在大家知道了吗？除了与它相克食材之外，其它的一切都可以的，比如，羊肝菌，牛肝菌，松茸等等。