竹荪可以和蘑菇炖鸡吗

竹荪和香菇一起炖就比好，既营养丰富要美味无穷！下面教大家做法： 竹荪香菇炖鸡汤

主料：母鸡一只3斤、竹荪适量、香菇、腐竹适量、枸杞适量、姜适量、料酒一大勺、盐适量、花椒粉少许。

1、把香菇、竹荪、腐竹用淡盐水浸泡半小时，水温不可太高，烧开了凉凉再用。

2、把宰好的鸡块放进沸水里，倒点料酒稍微煮一下捞起沥干水分。

3、另烧一锅水，沸腾后放姜块、鸡块，倒少量料酒，大火煮5分钟后放入泡后清洗干净的竹荪、香菇，再继续煮5分钟转至小火慢炖十分钟，再放腐竹和枸杞，再用文火炖至鸡肉熟透撒盐和花椒粉和匀起锅。 吃竹荪的禁忌

吃竹荪其实它是没有什么禁忌的，但是有些特殊的过敏人群除外，一般来说，现在还没有发现会对竹荪过敏的人群，所以要是食用过后身体上有什么不适的症状，建议要马上到医院去诊治。竹荪性凉，脾胃虚寒之人不要吃得太多。 竹荪只要是搭配全理是能做出很好的味道的，而其实本是随其它食材的味的，不会抢味，一般是随高汤的味，会有一些竹荪本身的清香。所以竹荪跟其它的食用菌一起煮食是很好的，可以尽情的发挥的你的想像，搭配得好，说不定还能做出一道自己的拿手特色。