长在蒙古草原上的蘑菇—口蘑
口蘑是生长在蒙古草原上的一种白色伞菌类野生蘑菇，主要品种有白蘑、青腿子、青腿蘑、马莲杆、杏香、香蘑、鸡抓磨、黑蘑等。口蘑菌肉肥厚、肉质细腻、营养丰富、香味浓郁、口感鲜美，素有“蘑菇王”之称。是我国食用菌的历史出口产品，享誉国际市场，尤其畅销于东南亚国家。由于产量不大，需求量大，所以价值昂贵，目前仍然是中国市场上最为昂贵的一种蘑菇。 
富含微量元素硒的口蘑是良好的补硒食品，喝下口蘑汤数小时后，血液中的硒含量和血红蛋白数量就会增加，并且血中谷胱甘肽过氧化酶的活性会显著增强，它能够防止过氧化物损害机体，降低因缺硒引起的血压升高和血黏度增加，调节甲状腺的工作，提高免疫力。口蘑中含有多种抗病毒成分，这些成分对辅助治疗由病毒引起的疾病有很好效果。口蘑含有的微量元素是比较高的呢，可以起到提高免疫力的作用，而且还可以有抗氧化的效果哦，是不错的一种养生食材，而且也可以有排毒的作用，补充人体所需的微量元素。 
上面的这些关于吃口蘑的好处你都知道了吧，它可以有降低血压啊还有血脂的作用，而且也可以有促进食欲的作用，被称为是蘑菇之王哦，所以这样有好处的食物你怎么能错过呢，经常吃是有好处的。可以提高体质哦。
