香菇炖骨头
提示:1小时以上 | 切墩(初级)
配料清单
- 盐:适量
- 大料:适量
- 大葱:半个
- 姜片:7～8片
- 白醋:2ml
- 花椒:适量
- 香菇:5朵
- 香菜:2根
- 鸡精:适量
- 大梁骨:10块左右
- 胡椒粉:适量
- 红辣椒段:适量
- 香油（推荐李锦记）:1ml
- 一品鲜（推荐李锦记）:1ml
做法/步骤
1/4
锅里放水烧开，把骨头放进去焯熟（能够去除骨头的杂质）
2/4
把焯好的骨头放入凉水中紧一下，然后锅里放新水，放入骨头、大葱、姜片、香菜1根、花椒大料（最好用个小盒装起来）。大火烧开！
3/4
大火烧开之后放入盐、鸡精、白醋、一品鲜。小火慢慢咕嘟！时间越长味道越好，我咕嘟了3个小时！
4/4
出锅前在放入胡椒粉和香油还有香菜末！最好……吃货们你们知道的！
