香菇炖豆腐
配料清单
- 盐:适量
- 葱花:适量
- 酱油:适量
- 香油:适量
- 香菇:五块
- 鸡精:适量
- 姜蒜末:适量
- 老豆腐:一块
- 胡萝卜:200克
- 花椒水:半碗
做法/步骤
1/5
准备材料：香菇丁，五花肉，茭白丁，豆腐（切好材料后才拍的照）（香菇用的是干香菇泡发）
2/5
锅里放少许油爆五花肉出油后，放入香菇丁翻炒出香味，再放入茭白丁炒片刻
3/5
放入一勺蚝油，烹入料酒，放少许生抽翻炒后加入适量水烧开
4/5
水烧开后放入切好的豆腐块烧制入味
5/5
等水烧差不多的时候用水淀粉勾芡，依个人口味调入味精和盐，再撒些香菜，就可以起锅了
