香菇炖乌鸡汤，养生滋补

提示:10~30分钟   |   切墩(初级)

配料清单

• 盐:一大调味勺
• 乌鸡:半只
• 香菇:10个

做法/步骤

1/3

买来的乌鸡请摊主切成大块，回来后洗净，用热水浇一下烫点血水，然后把水倒出来。只需要将开水淋入再倒出即可。

2/3

高压锅中加入适量清水，放入几颗香菇，然后盖上盖子，开大火烧开。到高压锅开始排气时，换中火再'哧'五分钟即可。切勿煮太久。乌鸡很容易煮烂的，太久的话肉就散了。

3/3

待高压锅冷却后即可打开，盛入碗中就可享用啦！