爆炒杏鲍菇

提示:10~30分钟   |   切墩(初级)

配料清单

• 姜:少许
• 蒜:3瓣
• 木耳:一小把
• 瘦肉:100克
• 青椒:一个
• 杏鲍菇:2颗

做法/步骤

1/4

手撕杏鲍菇。成条。快刀剁青椒成条。

2/4

瘦肉切条。干虾10几个（这个要不要随意）黑木耳泡发切条。蒜头沫。姜切条。

3/4

杏鲍菇不放油。放锅里炒熟（或者开水烧开烫熟）装盘

4/4

现在放油下锅。炒肉丝，黑木耳姜蒜，杏鲍菇，青椒。依次放下炒。。调味。盐。味精。鸡精。料酒，剁椒半勺。俾县豆瓣酱一勺。生抽一点点。起锅。