茯苓饼真的难吃吗？茯苓饼怎么做的？
早在慈禧之前另有一位大人物与茯苓饼结缘，康熙小时候生过天花，差一点提前向努尔哈赤报道去了。生过天花的人终身对天花有免疫力，玄烨反而因祸得福，顺利登上皇位。患病期间，助他顺利度过难关的一味药就是茯苓，太医又将茯苓与蜂蜜合成点心，小孩子喜欢香甜的食物，后来转危为安有茯苓的功劳。 茯苓是好东西，实在吃不惯茯苓饼，就买点茯苓粉，和在面粉里做成糕点，健脾的东西常吃没坏处。那么下面我们就来说说这种让人褒贬不一的茯苓饼到底是怎么做的。 
茯苓饼的做法： 做法一 材料：糯米粉、茯苓、白砂糖 步骤：
1、、将茯苓磨成细粉。
2、加米粉、白糖加水适量，调成糊。
3、以微火在平锅里摊烙成薄饼即可。 
做法二 材料：茯苓粉、鸡蛋、小米粉 步骤：
1、准备好茯苓粉，小米粉。可以买磨好的，也可以自己炒熟后，磨成粉。
2、加入鸡蛋，蜂蜜，橄榄油，揉成团。
3、分割成分量相同的小份，这样可以保证烤时同时熟。
4、将小面团放入月饼模中，挤压成型，放在烤盘上，烤盘底部要铺高温油布。
5、烤箱预热，180度，20分钟左右。
6、取出，放凉后即可食用。 茯苓是一种很好的中药材，具有很多的功效和作用，希望大家对于茯苓有更多的了解。但是茯苓如果服用过量也是会对身体产生一定的影响的，所以在服用的时候一定要注意，尤其是肾虚的患者。
