炒银耳热量
一、炒银耳的做法
食材:芹菜250克,银耳(干)、大葱、姜、食用油、盐、料酒各适量。
做法:
1、银耳在温水中泡发2小时,去蒂后撕成瓣状;芹菜去叶洗净后,切段。
2、锅内放入食用油,油热后,放入姜丝和葱花,炒出香味;然后加入芹菜、银耳翻炒数下;最后放入料酒、盐调味即可。
二、银耳的功效
功效:
银耳有“强精、补肾、润肺、生津、止咳、清热、养胃、补气、和血、强心、壮身、补脑、提神”之功。作为营养滋补品,它适用于一切老弱妇孺和病后体虚者,还具有扶正强壮作用,并常用于治疗老年慢性气管炎等病症,对高血压、血管硬化患者,尤为适宜。近年来的医学研究还证明,从银耳中分离出来的多种糖类物质,对恶性肿瘤也有明显的抑制作用。常服银耳汤,还可起到嫩肤美容的效果。
银耳的功效与作用
作用一
银耳能提高肝脏解毒能力,起保肝作用;银耳对老年慢性支气管炎、肺原性心脏病有一定疗效;
作用二
银耳富含维生素D,能防止钙的流失,对生长发育十分有益;因富含硒等微量元素,它可以增强机体抗肿瘤的免疫力;
银耳的功效与作用
作用三
银耳富有天然植物性胶质,加上它的滋阴作用,长期服用可以润肤,并有祛除脸部黄褐斑、雀斑的功效;
作用四
银耳中的有效成分酸性多糖类物质,能增强人体的免疫力,调动淋巴细胞,加强白细胞的吞噬能力,兴奋骨髓造血功能;银耳多糖具有抗肿瘤作用。
银耳的功效与作用
作用五
银耳中的膳食纤维可助胃肠蠕动,减少脂肪吸收,从而达到减肥的效果。
作用六
银耳还能增强肿瘤患者对放疗、化疗的
三、炒银耳的热量
银耳热量:200大卡(100克可食部分)。
银耳碳水化合物含量很高,但其中一半是纤维,有极好的缓解便秘的作用,熟银耳一般配较多汤,水分含量高,热量低。
本文为大家介绍了银耳的热量,是大家要知道的是。不同的食材搭配炒出来的银耳的热量肯定是有所不同的。