不适合吃木耳的人群有哪些？

吃木耳的注意事项

1、黑木耳不可以和田螺一起吃(不利于消化)、不可以和野鸡一起吃(容易引发痔疮)、不可以和野鸭一起吃(不容易消化)。

2、对于孕妇、出血性病人来说都不可以吃黑木耳，因为黑木耳有抗凝的功效。

3、泡发时间超过8小时的木耳不可以继续食用，否则会因为变质而导致里面的细菌量转变成毒素，严重危害身体健康。

4、烹饪黑木耳一定要煮熟，因为黑木耳中有一种叫嘌呤核苷的物质，称为黑木耳多糖。它有很强的抗凝血活性、抗血小板聚集及抗血栓的作用。

木耳的吃法 木耳鲜虾豆腐汤 准备材料：豆腐1块、白虾100g、黑木耳20朵、油适量、盐适量、料酒适量、水淀粉适量、姜适量、葱适量、鲜抽适量、香油适量、胡椒粉适量。 做法：

1、黑木耳提早浸泡好，去杂质漂净。

2、豆腐切小方块，用开水泡一下捞出。

3、锅里油热，放入姜末，下白虾煸炒至转色盛出。

4、锅里加适量清水煮开，放入豆腐，放入黑木耳，中火煮开5分钟。

5、放入白虾、加料酒煮开，放入水淀粉、加盐、生抽、胡椒粉煮，开加些香油，撒些葱花即可。

木耳好吃，但是也有它的食用禁忌，大家在食用的时候一定要注意，以免对身体造成伤害。