木耳炒芹菜是发物吗？哪些人不适合吃？

答：不是

因为木耳和芹菜着两种食材都不是发物，所以由木耳和芹菜搭配炒制出来的菜肴也是不属于发物的。

木耳，是一种比较常见的菌类食物，尤其是黑木耳的营养价值是非常高的，里面含有丰富的碳水化合物和多种微量元素，甚至是有一些氨基酸物质在里面，适量食用对身体很有好处。

芹菜是感光食物，不能算发物，适量食用并不会对身体产生不利影响。 哪些人不适合吃木耳炒芹菜？

1、有出血倾向的病人不宜用木耳进补

发生脑出血后的人要少吃木耳，尤其是在脑出血发病后的前3个月内更要注意，即使脑出血康复后也不能大量食用。另外，在手术及拔牙前后，也要避免大量吃黑木耳，咯血、便血、鼻出血等患者也不宜食用。

2、肠胃功能差或腹泻的人不宜吃木耳

木耳富含膳食纤维，因此容易腹泻、消化功能差等脾胃虚寒的人要少吃木耳，否则可能会引起胃肠胀气、腹泻等不适症状。

3、脾胃虚寒的人群不宜吃芹菜

芹菜虽好却并不适合所有人，它性质寒凉，而且可以滑肠，那些平时脾胃虚寒和腹泻便溏的人群，是不宜吃芹菜的，不然会让身体的不良症状加重，不利于身体恢复。

4、低血压人群不宜吃芹菜

众所周知芹菜是一种可以降血压的菜品，平时血压就低的人群，在食用芹菜以后会让血压变得更低，会出现头晕和无力等多种不良症状，对身体健康不利。 结语：通过文章我们了解到木耳炒芹菜并不是发物，所以大家在食用这道菜时也不用太过担心，但是如果了解到自身不适合食用这道菜肴，就尽量不要食用，以免造成不适。