平菇木耳炒肉，平菇的食用禁忌

平菇+木耳+肉：促进肠胃蠕动

三者搭配可以有效的促进肠胃的蠕动，更加有利于营养物质的吸收和消化，对于便秘患者来说，有治疗便秘的功效，而且还可以有效的把身体内的垃圾和灰尘聚集在一起，起到抗氧化、延年益寿的作用。

食材

主料：平菇250g、水发木耳40g、猪肉丝50g

配料：油适量、盐适量、生抽1勺、葱适量、姜适量、蒜适量、鸡精适量

做法：

1、水发木耳摘洗干净。

2、平菇去根洗净，挤去多余的水分。

3、锅加热放油，放入葱、姜、蒜末炒香。

4、放入用盐和生抽浆好的猪肉丝，炒散。

5、加入平菇，翻炒。

6、再加入黑木耳。

7、炒至平菇和黑木耳变软后加盐，和少许生抽。

8、熟后加入鸡精即可。

注意事项

平菇洗净后要挤去水分，避免炒制过程中出水太多，影响口味。

平菇不可以和什么一起吃？

1、平菇+驴肉：容易引发心绞痛，尤其不适合心脏病患者食用，不然会加重病情。

2、平菇+野鸡：会引发痔疮等疾病，不可以病情的康复，也不适合日常生活中食用。

什么人不可以吃平菇？

菌类过敏者不可以吃平菇。因为这些人群如果食用平菇的话，很容易会引发一些过敏的症状，严重的会危害菌类食用过敏者的身体健康，因此应尽量避免在日常生活中食用。