吃出肉味的素菜-木耳炒平菇

配料清单

• 平菇:1把（随意吧）
• 葱花:少许
• 蒜苗:半根
• 干木耳:一把事先用水发好
• 绿辣椒:一个

做法/步骤

1/4

平菇洗净，用手捏掉太多的水分撕成条状

2/4

木耳发好，择洗干净，绿辣椒切丝，蒜苗切斜丝

3/4

热锅冷油，油热后放入辣椒和葱花爆锅，立即加入撕好的平菇翻炒，加入盐，少许酱油

4/4

翻炒几下后加入木耳翻炒，出锅时加入切好的蒜苗装盘开吃