吃出肉感的酥炸杏鲍菇

提示:30~60分钟   |   切墩(初级)

配料清单

• 淀粉:150g
• 白糖:少量
• 细盐:少量
• 蚝油:少量
• 酱油:少量
• 鸡蛋:1个
• 十三香:少量
• 叉烧酱:1勺
• 杏鲍菇:1个

做法/步骤

1/3

将杏鲍菇洗净切成滚刀小块，然后放入除去鸡蛋和淀粉的调料中拌匀腌半小时

2/3

将腌好的杏鲍菇放入搅匀的鸡蛋液体中滚一下，然后再裹上淀粉，热锅倒油，油热将将裹好的杏鲍菇放入锅中炸制酥脆即可捞出来放吸油纸上吸油。

3/3

外表酥脆，里面香嫩，撒上孜然粉，开动，喜欢番茄酱或者黑胡椒粉的自己把握哈