春笋猪肉香菇糯米烧麦

提示:30~60分钟   |   切墩(初级)

配料清单

• 盐:适量
• 糖:适量
• 料酒:适量
• 春笋:一支
• 洋葱:一个
• 猪肉:适量
• 生抽:适量
• 糯米:1000克
• 老抽:适量
• 耗油:适量
• 香肠:一根
• 香菇:适量
• 胡萝卜:一根
• 饺子皮:若干
• 白胡椒粉:适量

做法/步骤

1/10

糯米提前浸泡一晚，早上起来沥干待用。春笋拨开好开水煮三分钟。然后将图中个食材切丁，尽量切小一点，入味。

2/10

起锅烧油，加入洋葱煸香。

3/10

洋葱香味出来后加入猪肉末一起翻炒。

4/10

加入胡萝卜丁翻炒

5/10

加入香肠春笋香菇翻炒。然后加入各种调味料翻炒，我没有具体到各种量是因为每个人口味不同，可以根据自己的喜好添加。

6/10

加入糯米翻炒

7/10

翻炒均匀后，放入盆中，隔水蒸半小时。

8/10

在蒸糯米的时候可以擀饺子皮啦。要是有现成的烧麦皮就更方便了，然后就是包烧麦了，没有手法图是因为不会专业的，哈哈哈我也是第一次做。

9/10

然后想吃的水开后隔水蒸六七分钟就好啦。一下子吃不完可以放冰箱速冻。

10/10

叮～开吃啦。很好吃哦！