生虫草花的功效与作用及禁忌

虫草花的功效作用

1、平喘止咳

虫草花具有很好的平喘止咳功效，对于秋季容易干咳的人们，可以用虫草花来熬汤，如此能够达到滋润喉咙的效果，利于肺气肿和气管炎。

2、壮阳补肾

虫草花是一款男女皆宜的滋补食材，男性服用能够增强体力和精力，起到壮阳补肾的作用，并且吃虫草花还有利于恢复头脑清醒，提高记忆力。

3、提高抵抗力

虫草花能够有效提高人们的抵抗力，因为虫草花的营养成分种类是很丰富的，如蛋白质、氨基酸以及虫草素、甘露醇、SOD、多糖类等成分，其中虫草酸和虫草素能够综合调理人机体内环境，增强体内巨噬细胞的功能，对增强和调节人体免疫功能、提高人体抗病能力有一定的作用。

4、改善心血管疾病

虫草花还能够有效改善心血管疾病，这类患者食用对自身是很有很好处的。因为虫草花有极好的降血压、降颅压效果，同时能够有效缓解脑血栓、手脚麻木、冠心病等相关症状。

5、调节内分泌

虫草花具有调节内分泌的功效，因为它所含有的营养物质是非常丰富的，如维生素、蛋白质、脂肪以及多种氨基酸、粗纤维和钙磷铁等人体所需的矿物质元素，女性服用虫草花能起到滋润肌肤、美容养颜、调节内分泌、抗衰老和抗疲劳的作用。

6、抑制癌细胞扩散

虫草花还有抑制癌细胞扩散的作用，可见它的食疗价值之高。因为虫草花中的虫草素对鼻、咽癌细胞有很强的抑制作用，临床上可以多用虫草花来辅助治疗恶性肿瘤，主要作用于鼻癌、喉癌、肺癌、白血病、脑癌以及其他恶性肿瘤患者。

7、保护肾脏

虫草花除了具有以上功效外，还有保护肾脏的功能。因为虫草花含有维生素B

1、B

12、C及有机酸等15种微量元素和氨基酸、糖、醇类、核苷类及钾、钙等19种化学成分，可以迅速消除蛋白尿、水肿、血尿等，并且能软化血管，降低血脂、尿素氮、血肌肝，激活残存的肾组织，排肾毒，有改善肾微环境、修肾膜等作用。

食用虫草花的相关禁忌

1、在使用前最好不要清洗虫草花，因为清洗时会使附在虫草花实体上具有食疗功效的真菌孢子粉流失，从而影响它原有的食用功效。但如果买散装的虫草花，经过很多人的接触，看上去不太干净，可先在使用前清洗下，但是不要泡得太久。

2、虫草花在煲汤时切记不宜长时间煲煮，以免原有香味散失、营养成份遭道破坏，一般在汤将煲成前加入虫草花菌丝体，再用小火煲30分钟左右即可。

3、如果是用炖盅虫草花炖汤，炖的时间最好要控制在2小时以内。

4、建议大家不要在煲汤炖汤内加入味精和其他调味料，因为汤的味道已足够鲜美了。

5、对真菌类过敏的人群，正在服用单胺氧化酶抑制剂、抗凝血剂的病人，不宜食用虫草花。

6、体内会时常发生无故性的出血或凝血机制有问题者，也不宜食用。

7、14岁以下少年、儿童，不宜长期食用虫草花，以避免雄性激素作用而导致生理早熟。

8、从中医的角度上来将，虫草花具滋补润阴的作用，因此邪盛正虚、实症患者应忌服。如果需食用，建议大家在食用前应咨询中医的意见。在医生的指导下服用。

本篇文章的介绍就到这里了，文章中主要介绍食用虫草花的好处和食用虫草花的禁忌，相信大家看完文章对虫草花有了更加深刻的认识，虫草花虽好，但在食用时也要注意食用禁忌。