虫草花上有白色霉还可以吃吗？

虫草花怎么吃? 一、虫草花虾仁汤 原料：虫草花3克，虾仁30克。两味共水煎，加少许生姜，水沸30分钟后取汤温服，口味鲜美。

二、虫草花烩蛋干丝 用料：虫草花 100克，鸡蛋干 300克，香菜 100克，油 适量，盐 适量，味鸡精 适量 做法步骤：

1、准备食材。

2、起锅烧水，水开后下入虫草花，大火煮2-3分钟，捞出待用。

3、鸡蛋干切丝，香菜切段待用。

4、起锅烧油，油温7成熟后下入虫草花。

5、翻炒2-3分钟，下入鸡蛋干丝，下入香菜。

8、加入适量盐，适量鸡精。起锅装盘。

三、清汤虫草花芦笋 原料：芦笋、鲜虫草花、素高汤、盐、蘑菇精。 做法：

1、芦笋切掉老的部分，去皮切段，虫草花去蒂洗净备用。

2、起锅热油，把芦笋过一下油，倒到油篱上滤油，锅中加入一勺水，放入少许盐，倒入芦笋煨2分钟，捞出装盘。

3、另起锅，加入适量素高汤，再放入虫草花，大火煮开，然后转小火煮至汤浓，调入盐、蘑菇精，出锅浇在芦笋上即可。

虫草花味道鲜味，做法丰富。是一样不可多得的美味。但是要注意保存好虫草花，不要造成浪费。而且虫草花作为一种菌类，一定要熟了才食用。