虫草花吃多了会上火吗？

吃虫草花有什么好处?

1、调节血脂 血液中的胆固醇与甘油三酯危害健康，而虫草花可以帮助提高高密度脂蛋白，减轻动脉粥样硬化，从而降低血液中的胆固醇与甘油三酯，虫草花有极好的降血压，降颅压效果，同时能够有效缓解脑血栓，手脚麻木，冠心病等相关症状。虫草花是三高患者的保健佳品。

2、止咳平喘 虫草花能滋润喉咙，对肺气肿与气管炎患者，有止咳平喘的作用，亦可作为肺虚或肺肾两虚之久咳虚喘、肾虚腰痛等的药膳食材。

3、预防癌症 虫草花中含有的虫草素，能帮助抑制鼻咽部癌细胞，辅助治疗肿瘤。

4、提高免疫力 虫草花营养丰富，含有的蛋白质，氨基酸，虫草素，甘露醇等物质，这些物质能够调节人体内免疫平衡，增强巨噬细胞功能，提高人体免疫力与抗病能力。

5、美容养颜 虫草花含有的维生素与微量元素丰富，可以帮助润泽肌肤，祛斑消炎，具有良好的美容作用，虫草花还能调节人体的内分泌系统，有抗衰老的功效，是爱美女性的一道佳肴。

虫草花怎样吃更好? 肉丝炒虫草花 主料：虫草花300g 里脊100g 做法：

1、鲜虫草花用盐水泡十分钟。

2、中做清水，将虫草花下入焯烫几分钟。

3、出挤掉水份，尖椒切丝，里脊肉切丝，泡洗干净，挤去水份。

4、少许生抽，胡椒粉，料酒，淀粉腌几分钟。起锅热油，下肉丝炒熟，下入虫草花。

5、入尖椒丝，少许盐炒匀出锅。 凉拌虫草花 主料：虫草花一把 做法：

1、草花摘去根部，用清水浸泡十分钟后清洗干净。

2、小米椒与尖椒切成小圈，葱切成小葱花。

3、蒜剁成末，然后把除葱以外的原料放入碗里，调和成调料汁。

4、清洗干净后的虫草花，焯水后捞出沥干水份，放入盘里。 虫草花最好是新鲜食用，此时营养成分丰富，保健功效最好，不适合长期存放。而且虫草花不适合大量的食用，每次5~10g即可，煲汤、泡茶皆可。