花菇仔烧三黄鸡

提示:10-30分钟   |   配菜(中级)

配料清单

• 八角:2颗
• 花椒:2g
• 花菇:50g
• 蒜仔:5粒
• 三黄鸡:400g
• 朝天椒（干）:10只

做法/步骤

1/6

鸡肉快速飞水去除血水和杂质。

2/6

花菇仔发好，其他食材洗净待用。

3/6

大火热油爆炒鸡肉至表面轻微焦黄，下花椒，朝天椒，花菇仔迅速翻炒。

4/6

炒出香味加入适量开水

5/6

加入李锦记秘制红烧汁，盐，白米醋，米酒调味，烧制。

6/6

收汁调味，关火淋少许香油，拌匀出锅。