花菇鲍鱼

配料清单

• 姜:3片
• 盐:

  1、5茶匙

• 蒜:2半
• 冰糖:5g
• 清水:1L
• 生抽:2汤匙
• 老抽:1汤匙
• 胡椒:1茶匙
• 花菇:8个
• 蚝油:1汤匙
• 小白菜:7根
• 水淀粉:50ml
• 新鲜鲍鱼:15只
• 浓缩鸡汁:1茶匙

做法/步骤

1/7

花菇 鲍鱼 小白菜 洗净打花备用

2/7

小白菜焯水摆盘

3/7

姜蒜爆炒鲍鱼

4/7

加入花菇翻炒均匀

5/7

加入1L清水大火煮开 生抽、老抽、浓缩鸡汁、蚝油、盐、冰糖转小火1小时

6/7

水淀粉勾芡

7/7

摆盘