香菇肉末卷

配料清单

• 料酒:5g
• 淀粉:3g
• 猪肉:100g
• 耗油:4g
• 香菇:15克
• 鸡蛋:4个
• T生抽:3g

做法/步骤

1/20

香菇洗干净切好

2/20

猪肉剁碎

3/20

加入胡萝卜

4/20

全部搅拌碎

5/20

鸡蛋打散

6/20

打好的肉馅

7/20

加入生抽

8/20

料酒

9/20

耗油

10/20

盐

11/20

湿淀粉

12/20

搅拌好腌一会

13/20

鸡蛋下锅煎

14/20

煎好的蛋皮抹上猪肉馅

15/20

卷好

16/20

冷水煮20分钟

17/20

开始蒸

18/20

蒸好的切好

19/20

成品

20/20

成品