还在吃煎牛排吗？试试这道干煸茶树菇牛柳吧

提示:10-30分钟   |   切墩(初级)

配料清单

• 大蒜:3瓣
• 牛排:一块
• 生姜:3-4片
• 食盐:少许
• 鸡精:少许
• 黑胡椒粉:少许
• 新鲜茶树菇:300克

做法/步骤

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准备好所有食材：新鲜茶树菇、牛排、大蒜、生姜

2/7

茶树菇剪去带泥土的根部，清洗干净，大根的茶树菇撕开备用；牛肉切成细条；大蒜、生姜切片

3/7

锅里放入适量食用油，放入牛肉条迅速划开，表面变色后盛出备用，油仍在留在锅里

4/7

锅里放入大蒜、生姜片爆香，放入茶树菇，加入少量食盐（小半勺），翻炒至茶树菇的水分析出，继续翻炒至水分蒸发干。

5/7

倒入牛肉条翻炒均匀，加入适量黑胡椒粉、盐、鸡精调味，翻炒均匀后盛出。

6/7

开动！

7/7

煸得干干焦焦的茶树菇吃起来香脆可口