茶树菇放久了还能吃吗,茶树菇过期3年，能否再吃？怎样做定全一点？

1、茶树菇放久了还能吃吗

一、茶树菇过期放久了能吃吗

茶树菇放久了能不能吃还得看具体保存状况。 能吃情况 有些家庭对这些干制品保管的比较好，比如将茶树菇和花椒、陈皮等有吸水性的中草药放一起，能在一定程度上避免茶树菇受潮，放很久仍旧能保存较好的营养成分，适合食用。 不能吃的情况 若是保存的环境比较差，茶树菇容易受潮，那么这种放久的茶树菇多半都已经腐败变质，有的甚至已经生长了毛霉，其内部的营养成分全部流失，还带有一定的毒性，不适合食用。

二、茶树菇放久了有什么坏处

1、营养流失

茶树菇含有一定的挥发性油成分，是茶树菇香味和独特风味的来源，也有较高的营养价值，随着存放的时间延长，这种油性成分就会慢慢流失掉，最后就算还能吃，营养价值也严重不足。

2、变质腐败

食物存放的时间。

2、茶树菇过期3年，能否再吃？怎样做定全一点？

前提：如果没有变质、发霉、严重虫咬、就可以食用！！（茶树菇本身自带一种特殊的味道，不要弄错了啊！！）

茶树菇这种菌类，因为有特殊的味道，所以几乎很少招虫子、

但要注意一点，过了期的干货必须依照下面此方法操作。（先用中度热糖水泡一下，然后在多用清水泡几遍。这样就可以用了。）

刚一开始叫你加糖泡，是为了叫干货充分发质。才可以去除干货里边的意味和杂质！这招适用于干货发质！！很好用的

希望对你有帮助！~~~。