茶树菇五花肉怎么做好吃,茶树菇五花肉怎么做好吃
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1、茶树菇五花肉怎么做好吃
1、茶树菇清洗干净拦腰切断,五花肉在冰冻状态下切薄片,用一大匙生抽,一大匙料酒,一小匙五香粉或者十三香以及姜末抓匀腌15分钟,五花肉切块,茶树菇掰成段,五花肉焯水,煮至半熟。
2、翻炒葱、姜、干胡椒和八角。
3、记住要加入料酒、水,焖30分钟。煮熟时撇去浮沫,加少许水继续焖烧。
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2、茶树菇五花肉怎么做好吃
1、茶树菇清洗干净拦腰切断,五花肉在冰冻状态下切薄片,用一大匙生抽,一大匙料酒,一小匙五香粉或者十三香以及姜末抓匀腌15分钟,五花肉切块,茶树菇掰成段,五花肉焯水,煮至半熟。
2、翻炒葱、姜、干胡椒和八角。
3、记住要加入料酒、水,焖30分钟。煮熟时撇去浮沫,加少许水继续焖烧。
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3、茶树菇干锅五花肉怎么做
茶树菇干锅五花肉的做法有:五花肉加生抽料酒稍腌制;热锅凉油,放入五花肉炒;把多余的油倒出来;加入蒜片姜丝爆香;加入郫县豆瓣酱和尖椒段;倒入茶树菇即可。茶树菇干锅五花肉的做法有:
1、五花肉切薄片,茶树菇泡开洗净去除老根。蒜切片,姜切丝,尖椒切小段或丁备用。
2、五花肉加生抽料酒稍腌制一下。
3、热锅凉油,放入五花肉炒。炒的久一点让五花肉里面的油炒出来,注意火候不要炒糊了。
4、很多油炒出来,五花肉已经变色,可以先把多余的油倒出来。
5、加入蒜片姜丝爆香。
6、加入郫县豆瓣酱和尖椒段,让肉吸收味道。
7、倒入茶树菇,炒4分钟左右,把水份炒干就好了。因为有豆瓣酱和生抽,无需再加盐。
![五花肉炒茶树菇怎么做 五花肉炒茶树菇怎么做](/storage/images/2023-01/30Y9y0mJ5jTEuMoUumbIrJ2heqSqHaqA.jpg)
4、五花肉炒茶树菇怎么做
前言五花肉炒茶树菇是一道保健菜,它含有丰富的蛋白质和氨基酸,还含有维生素等元素和钾、钙、钠等矿物质。它既是一道美容菜,也是一道抗癌菜,经常吃对我们的身体非常有益处。材料主料:茶树菇300g、五花肉80g、青椒30g、韭黄40g;
辅料:蒜少许、姜少许、食用油少许、料酒少许、南德少许、盐少许五花肉炒茶树菇1新鲜茶树菇准备好洗干净2姜蒜切好3五花肉切成薄片状4青椒洗干净切成圈,韭黄切成段5锅烧热,加食用油烧热,倒入青椒爆炒,炒到六成熟盛盘6五花肉倒进锅里面炼油,一直到焦黄7五花肉焦黄后,倒入姜蒜,闻到姜蒜味8倒入茶树菇翻炒9茶树菇到七成熟时,倒入待用的青椒10最后倒入韭黄翻炒,盛盘11盛盘小贴士青椒炒好后待用
五花肉多炒炒出油,加料酒除腥。
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5、五花肉茶树菇的做法,五花肉茶树菇怎么做好吃,五花肉
食材主料茶树菇50g五花肉300g辅料油适量盐适量红辣椒适量白糖1勺料酒适量八角2个酱油适量步骤
1、取干茶树菇50g,用水泡发
2、去其根蒂尾部,洗净,用刀切成2段
3、五花肉切小块
4、红辣椒洗净后斜切成段
5、五花肉放进冷水锅,加2个八角同煮,水烧开后捞出肉,用冷水冲洗沥干
6、热油锅放入1小勺白糖,炒糖色
7、放入五花肉煸炒
8、加少许料酒
9、放适量酱油
10、翻炒片刻,加水大火烧开,加盖,转小火焖20分钟
11、放入茶树菇,加盖再焖10分钟
12、加红辣椒
13、放少许食盐
14、翻炒至收汁即可小贴士
1、干茶树菇必须要提前用清水泡发1个小时或以上。
2、先烧肉,茶树菇后放入锅,加盖焖10分钟更易入味。