茶树菇五花肉怎么做好吃,茶树菇搭配五花肉，如何做，一上桌就被家人抢光呢？

1、茶树菇五花肉怎么做好吃

茶树菇烧五花肉

主料

茶树菇

50克

五花肉

300克

辅料

油

适量

盐

适量

红辣椒

适量

白糖

1勺

料酒

适量

八角

2个

酱油

适量

步骤

1、取干茶树菇50g，用水泡发

2、去其根蒂尾部，洗净，用刀切成2段



3、五花肉切小块



4、红辣椒洗净后斜切成段

5、五花肉放进冷水锅，加2个八角同煮，水烧开后捞出肉，用冷水冲洗沥干



6、热油锅放入1小勺白糖，炒糖色

7、放入五花肉煸炒



8、加少许料酒



9、放适量酱油



10、翻炒片刻，加水大火烧开，加盖，转小火焖20分钟

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2、茶树菇搭配五花肉，如何做，一上桌就被家人抢光呢？

茶树菇搭配五花肉，如何做，一上桌就被家人抢光呢？茶树菇营养丰富，因而，深受大家的感兴趣。那样，茶树菇怎么做才好吃呢?今日，我就用茶树菇配搭上五花肉，炒了一盘小菜，一上菜就被亲人抢光了，一起来看看懒妹是怎么做的吧!

用材：茶树菇，五花肉，青线椒，红线椒，蒜头，耗油，生抽酱油，盐，糖，醋，辣鲜露，米酒，黑胡椒粉，油。

第一步茶树菇放入冷水中泡，等茶树菇浸到所有涨开，取下泡开好一点的茶树菇。用刀摘除茶树菇的根处，把茶树菇切割成小长段，清洗干净。

第二步青线椒和红线椒都斜着切发展片，放盐和少量辣鲜露调料，炒至盐所有溶化就。

3、五花肉干茶树菇做法

食材：五花肉200克，干茶树菇100克，生抽1勺，姜1块，蒜2瓣，花椒2克，干辣椒3个，豆瓣酱1勺，青椒1个



做法：

1、茶树菇放入清水中浸泡1小时，五花肉切片，青椒去蒂切小块，姜1块切片，蒜2瓣切片，干辣椒3个剪成段；



2、锅中放入适量油，油温烧至7成热，放入五花肉翻炒至微焦，放入豆瓣酱1勺，炒出红油。放入生抽1勺、姜蒜片、花椒、干辣椒炒香。放入茶树菇翻炒2分钟；



3、茶树菇中的水分炒干。加入五花肉、青椒翻炒均匀，调入盐半勺、鸡精半勺拌匀即可。

方法二

茶树菇炒五花肉

主料：五花肉200克，干茶树菇50克，青红尖椒各一个;

配料：郫县豆瓣酱、生姜、大蒜、葱。

4、干茶树菇炖肉的做法是什么？

干茶树菇炖肉的做法如下所示：

主料：五花肉500克、茶树菇20克、冰糖20克

辅料：小葱1棵、八角1颗、姜2片、干辣椒2个、盐适量、生抽2勺、醋1勺

1、首先，茶树菇泡发备用。

2、五花肉切成块，没买到带皮的，不带皮的也可以。

3、冷水入锅，加干辣椒，姜片和八角。

4、烧开后，再煮5分钟。

5、泡发的茶树菇洗净，五花肉也洗净。

6、炒锅不放油，放入绰水后的五花肉煸炒，煸干水分，煸出一部分油。

7、肉移出，锅内留底油，加入冰糖，融化后，炒到微微发黄的状态。

8、加入刚才煎好的五花肉，使没一块肉都裹上冰糖。