猪肉冬菇马蹄饺子、西芹马蹄饺子

配料清单

• 盐:适量
• 料酒:适量
• 蒜瓣:适量
• 西芹:适量
• 酱油:适量
• 香菇:适量
• 马蹄:适量
• 五花肉:一块
• 饺子皮:适量
• 黑胡椒:适量

做法/步骤

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买好饺子皮，准备适量面粉（饺子皮沾适量面粉可以起干燥作用）

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买五花肉（瘦肉和肥肉比例3:1），做成肉末备用；泡软香菇，切成末，并用手或者厨房纸挤干水份备用；马蹄切碎，并用手或者厨房纸挤干水分备用；蒜蓉用压蒜器做成蒜末备用，把上述材料混合拌匀，注意加适量盐，油，酱油和料酒；按照口味选加黑胡椒粉

3/5

买五花肉（瘦肉和肥肉比例3:1），做成肉末备用；选用细西芹，用开水烫一分钟，捞起，过清水后切成末；用手或者厨房纸挤干水分备用；马蹄切碎，并用手或者厨房纸挤干水分备用；蒜蓉用压蒜器做成蒜末备用，把上述材料混合拌匀，注意加适量盐，油，酱油和料酒；按照口味选加黑胡椒粉

4/5

包饺子

5/5

包好啦！卖相自己喜欢就好