猪肉香菇饺子

提示:1小时以上   |   切墩(初级)

配料清单

• 水:适量
• 盐:少许
• 香菇:10朵左右
• 鸡蛋:1个
• 麻油:适量
• 五香粉:少许
• 红葱头:8粒
• 胡椒粉:少许
• 花生油:适量
• 高筋粉:150g
• 五花肉馅:500g

做法/步骤

1/9

肉剁好，加点盐调味。

2/9

香菇泡发。

3/9

切碎，加入肉糜里，加入五香粉，红葱头，胡椒粉，麻油，花生油。拌好，放冰箱。备用

4/9

面粉，加鸡蛋。

5/9

加入适量水和成团，我个人喜欢不太干的。醒30分钟。吃饭去。

6/9

面团醒好后，切成大小差不多的剂子。擀开，包入肉馅。

7/9

捏好。样子随意，不漏馅就好，随喜好。

8/9

全部包好，用保鲜盒放冰箱，明天可以做汤饺了。

9/9

剩下的肉馅我用来酿油豆腐了，一点不浪费！也可以煎成肉饼！