猪肉香菇饺子

提示:30–60分钟   |   配菜(中级)

配料清单

• 韭菜:少许
• 鸡蛋:1个
• 干香菇:10朵
• 胡萝卜:1根
• 猪后腿肉:500g
• 盐，酱油，葱姜，胡椒粉，香油，糖:适量

做法/步骤

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肉，加葱姜一起剁成泥，(买肉的时候可以让老板帮你搅成肉馅的，我觉得自己剁的比机器搅出来的口感要好)

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冷水和面，稍软一点，保鲜膜将面团包起来，醒一下

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肉馅剁好后，其他配菜切成小丁

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加鸡蛋和所有材料顺时针拌匀

5/9

拌成这样就可以了，放一边备用现在来擀饺子皮

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面团揉光滑切成小剂子，擀成这样就可以了，(切剂子那里忘了拍照了)

7/9

开始包啦

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煮熟的饺子

9/9

开吃啦，味道还是不错的