香菇蒸虾盏

配料清单

• 盐:少许
• 虾:7个
• 姜葱:少许
• 料酒:1汤勺
• 生抽:1茶匙
• 香菇:6朵
• 白胡椒:少许
• 胡萝卜:半根

做法/步骤

1/10

选择新鲜的对虾，洗净沥干水份。

2/10

虾去头、去尾、去虾线，剁碎、加葱姜末。

3/10

加料酒去腥味。

4/10

加生抽、盐、白胡椒拌匀。

5/10

胡萝卜去皮切碎末，加入虾皮馅里。

6/10

调匀馅料就准备好了。

7/10

香菇洗净去掉香菇蒂。

8/10

将处理好的虾泥填入香菇中。

9/10

来盘一起放入蒸锅。

10/10

蒸锅选择1000瓦，定时10分钟，蒸好将小香葱洗净切碎撒在蒸好的香菇盏上即可。