茶树菇蒜香肉的做法、怎么做好吃、调料都放啥,茶树菇焖鸡肉的做法，茶树菇焖鸡肉怎么做好吃

1、茶树菇蒜香肉的做法、怎么做好吃、调料都放啥

茶树菇蒜香肉做法： 材料：五花肉250克 、茶树菇200克、冰糖6粒 、酱油30ml 、料酒15ml 、盐5克 、八角1个 、桂皮1段 、葱4段、姜4片、干辣椒5个、香叶4片、几个蒜瓣 菜谱做法：

1、五花肉切成2厘米见方的块。锅中放入适量油烧到3成热，放入冰糖用铲子翻炒，此时将火力调成中小火，以免冰糖炒糊

2、冰糖溶化开始出现金黄色时，将火力调到最小并不停搅拌糖浆，直到冰糖完全溶化，锅中出现棕红色糖浆时，放入五花肉不停翻炒，直到上色

3、放入2段葱、2片姜，淋入料酒、酱油后将五花肉炒匀，出香味，直到五花肉没有多余的水分析出，颜色变的稍深

4、放入剩余的葱姜、加入干辣椒、八角、桂皮、香叶等香料，倒入开水没过肉块，用大火将汤汁烧开，然后转成中小火加盖，慢慢炖35分钟，直到肉块成熟

5、放入茶树菇，拌匀后继续加盖焖10分钟，直到茶树菇软烂。肉块酥烂时，转成大火将剩余汤汁收干最后放入切好的蒜末关火翻炒即可装盘。

2、茶树菇焖鸡肉的做法，茶树菇焖鸡肉怎么做好吃

1、食材：茶树菇和鸡胸肉。

2、将鸡胸肉洗净，切片，用生粉、生抽、砂糖、鸡粉和水拌匀。

3、腌制1小时。

4、将茶树菇洗净。

5、热油锅。

6、放入茶树菇。

7、盖锅盖，大火焖煮出味。

8、捞起。

9、原锅放入鸡胸肉。

10、煸炒至鸡胸肉变色。

11、将茶树菇回锅。

12、放入适量的清水。

13、盖锅盖，焖煮至收汁。

14、即可关火。

15、盛入盘子里，上桌后就可美美享用啦(*^__^*) 嘻嘻……。