茶树菇的做法,茶树菇蒜香肉的做法、怎么做好吃、调料都放啥

1、茶树菇的做法

干锅花菜茶树菇 材料： 干茶树菇，黄瓜，胡萝卜，青椒，香菜辣椒油，麻油，熟芝麻，盐，糖，味全高鲜，生抽 步骤： 茶树菇洗净温水泡发20分钟左右，改刀切小段，用清水煮开5分钟左右捞起攥干水份。 黄瓜，胡萝卜，青椒，洗净切细丝。香菜切段。 茶树菇，和配料加所有的香料混合搅拌均匀OK装盘即可。 茶树菇烧豆腐 材料： 豆腐500g，茶树菇干40g，姜1小块，青椒半个，红椒半个，生抽、白砂糖适量，辣豆瓣酱1大勺 步骤： 茶树菇干用清水浸泡半天,中途换几次水,以洗净泥沙； 青红椒切丁，豆腐切厚片； 锅内放适量油,待油热,放入。

2、茶树菇蒜香肉的做法、怎么做好吃、调料都放啥

茶树菇蒜香肉做法： 材料：五花肉250克 、茶树菇200克、冰糖6粒 、酱油30ml 、料酒15ml 、盐5克 、八角1个 、桂皮1段 、葱4段、姜4片、干辣椒5个、香叶4片、几个蒜瓣 菜谱做法：

1、五花肉切成2厘米见方的块。锅中放入适量油烧到3成热，放入冰糖用铲子翻炒，此时将火力调成中小火，以免冰糖炒糊

2、冰糖溶化开始出现金黄色时，将火力调到最小并不停搅拌糖浆，直到冰糖完全溶化，锅中出现棕红色糖浆时，放入五花肉不停翻炒，直到上色

3、放入2段葱、2片姜，淋入料酒、酱油后将五花肉炒匀，出香味，直到五花肉没有多余的水分析出，颜色变的稍深

4、放入剩余的葱姜、加入干辣椒、八角、桂皮、。

3、蒜香茶树菇，清新爽口，做法简单，你知道是如何做的

蒜香茶树菇，清新爽口，做法简单，你知道是如何做的吗？ 第一种做法就是干锅茶树菇：原材料:茶树菇，青红辣椒，大蒜，莴笋！ 美食的做法：

1、将茶树菇锯头清洗干净预留，青红辣椒切粗丝，大蒜整颗，莴笋切条预留。

2、饭锅油热把茶树菇涮一次油，这样吃着变香，涮好油后捞出。

3、清洗干净锅倒进油将茶树菇炒一下调料，加一点盐，鸡精粉，耗油，少量白砂糖调一下底味，随后炒起盘子预留。

4、备好一个火炉，便是平时去饭店餐馆吃麻辣干锅用的那一种，基座放焟烛，用火点燃上边摆个不锈钢炒锅，放多一点油下不锈钢炒锅。

5、再加上大蒜和莴笋进行爆。

4、干煸茶树菇怎么做

干煸茶树菇 原料：茶树菇，小红辣椒，葱，蒜，大料，小茴香，老抽，盐，糖，少许料酒 做法：

1、葱、蒜切末，干辣椒椒剪成小段，茶树菇洗净用淡盐水泡10分钟再用清水冲洗干净

2、锅内放油煸香葱蒜末，放入小红辣椒煸炒出香味

3、放入洗净去蒂的茶树菇

4、煸炒茶树菇，直至茶树菇变蔫，倒入老抽，料酒、盐和一点白糖

5、继续煸炒至茶树菇收汁，全部吸入到茶树菇内盛出即可 。

5、茶树菇煲汤可以放大料吗?

在一开始处理肉的时候可以放大料去除腥味，但是在茶树菇煲汤的时候，不用放，会掩盖茶树菇的香味。