蒜蓉烤香菇

提示:30-60分钟   |   切墩(初级)

配料清单

• 盐:少许
• 生抽:1勺
• 蒜头:6瓣
• 熟白芝麻:少许
• 新鲜的香菇:6朵

做法/步骤

1/10

新鲜的香菇用厨房剪将蒂部减去。

2/10

去蒂的香菇先用清水稍微清洗一下，然后泡在淡盐水里面泡一会，能泡出一些小虫子什么的，我泡了两次淡盐水哈，泡完淡盐水的香菇，里面特别白净哦。

3/10

将香菇用手稍微压一下水分，然后放在烤盘上，表面撒上薄盐。我使用的烤盘是ACA北美电器的，不沾性能超级棒。

4/10

烤箱预热180度，烤盘放入预热好的烤箱里烤大约15分钟，香菇表面略干，水分都被大部分烤出的状态。

5/10

将蒜头用刀拍扁，然后切成蒜蓉状。

6/10

锅中倒入适量食用油，放入切好的蒜蓉，翻炒出香味，吃辣的可以加入些许小米椒。

7/10

倒入适量的生抽，炒匀，关火。

8/10

取出烤好的香菇倒入锅中，翻拌一下，让香菇表面裹上蒜油。香菇放回烤盘中，将蒜蓉放在香菇上，表面撒上白芝麻。

9/10

放回烤箱中，180度烤五分钟就做好啦。

10/10

成品图