蒜蓉烤金针菇（烤箱版）的家常做法大全怎么做好吃视频,微波炉蒜蓉金针菇的家常做法大全怎么做好？
1、蒜蓉烤金针菇（烤箱版）的家常做法大全怎么做好吃视频
蒜蓉烤金针菇主料金针菇两把 蒜1头 辅料盐适量 孜然粒适量 酱油适量 芝麻盐适量 蒜蓉烤金针菇的做法步骤1. 金针菇去根洗干净，攥1下水、因为金针菇容易出水，攥1下烤制的时候才不会有那么多水。2. 烤盘铺锡纸，然后刷1层薄油3. 铺好金针菇4. 在铺好的金针菇上面再刷1层油。5. 撒适量的盐。6. 这就是芝麻盐的样子。7. 撒孜然粒，没有孜然粒就撒孜然粉。8. 撒好孜然粒，芝麻盐，切好的蒜蓉。9. 烤之前先把烤箱挑到200度预热5分钟。然后把金针菇放进去，200度烤10-15分钟。然后可以吃了小贴士烤箱的温度也都不1样，我是预热200度5分钟，烤制200度10-15分钟左右。
2、微波炉蒜蓉金针菇的家常做法大全怎么做好？
原料：金针菇，蒜，香葱，海天海鲜酱油，海天蚝油，色拉油，盐，糖少许 制作过程：
1、金针菇、葱、蒜准备好，蒜、葱切末。 微波炉蒜蓉蒸金针菇
2、海鲜酱油和蚝油加少许盐、白糖、水调匀，没有海鲜酱油，可以用生抽或鲜酱油代替。 微波炉蒜蓉蒸金针菇
3、金针菇剪去根部，用盐水泡1会，沥干水，排在盘子里。
4、把切好的蒜末放在金针菇上，调入调料，再加少许水，封上保鲜膜，面上用牙签戳几个小洞。 微波炉蒜蓉蒸金针菇
5、把盘子放入微波炉，高水2分钟。
6、拿掉保鲜膜，把香葱段放在金针菇上，锅中热少许油，淋在上面即可上桌。
3、蒜蓉金针菇的做法是怎样的？
用料 金针菇 蒜 色拉油 盐 鲜味生抽 麻油 葱花 糖 蒜蓉蒸金针菇的做法 金针菇切掉老根洗干净，淋干水份后直接摆放在盘子中~蒜蓉酱:剥蒜，多剥点，1头吧，我这是1包金针菇配1头蒜~剥好后切成蒜末，别太碎，粗着点，有口感~更香炒锅加入同等蒜末的油，烧热后关火，下入蒜末，炒均匀，用是锅子的余温爆香蒜末，避免过度加热~然后直接在锅里调味，加盐和糖，以咸为主，糖只加1点点提鲜~蒜蓉酱就完成了~将蒜蓉酱直接淋在洗好的金针菇上蒸6-8分钟后取出，金针菇会自然蒸出水份，蒸出的汁水很甜，不要浪费~将汁水倒出，在汁水中加入鲜味生抽和糖，麻油，调好味道，不必太咸，再倒回金针菇盘子里面，最后撒上葱花，就完成了~小贴士此菜没有难度，成功率高，且非常好吃~。
4、微波炉蒜蓉金针菇的家常做法大全怎么做好
原料：金针菇，蒜，香葱，海天海鲜酱油，海天蚝油，色拉油，盐，糖少许 制作过程：
1、金针菇、葱、蒜准备好，蒜、葱切末。 微波炉蒜蓉蒸金针菇
2、海鲜酱油和蚝油加少许盐、白糖、水调匀，没有海鲜酱油，可以用生抽或鲜酱油代替。 微波炉蒜蓉蒸金针菇
3、金针菇剪去根部，用盐水泡1会，沥干水，排在盘子里。
4、把切好的蒜末放在金针菇上，调入调料，再加少许水，封上保鲜膜，面上用牙签戳几个小洞。 微波炉蒜蓉蒸金针菇
5、把盘子放入微波炉，高水2分钟。
6、拿掉保鲜膜，把香葱段放在金针菇上，锅中热少许油，淋在上面即可上桌。
5、蒜蓉金针菇的做法大全
蒜蓉金针菇的做法第1步：准备好主菜金针菇和蒜蓉，还有配料生抽，蚝油、糖、盐，先要把金针菇的尾部给去掉，因为尾部不去的好的话会影响口感，然后再把金针菇洗干净，洗干净之后摆放整齐放到碗里面，还要切好1些蒜头备用，然后金针菇要放到开水里面煮1段时间，大概十分钟左右就行了，金针菇本身有1股怪味，不这样的话会影响口感，煮好之后捞出来，注意不要煮得太久了，金针菇熟得快，煮过头之后也会影响口感。 第2步：准备熬汤汁，也是最重要的1步，蒜蓉金针菇好不好吃，最主要看它的汤汁好不好，火候1定要把握好 ，不然炒糊了口感自然不好，往锅子里面放油，等油开了之后，然后把蒜头放到油锅里面翻炒，注意不要炒得太久了，要不然容易炒焦了，炒1段时间之后，依次放生抽，蚝油，盐，放1些水之后，炒1小会儿之后即可出锅。第3步：就是出锅了，将已经炒好的蒜蓉淋在已经煮好的金针菇上面，上面也可以撒1些葱，来增加口感，这样子1道蒜蓉金针菇就做好了。
6、蒜蓉金针菇的做法
蒜蓉金针菇的做法如下：
1、金针菇切除根部，然后撕成小簇，铺入盘子里。
2、大蒜切成末，热锅下油，烧至100度左右，插筷子进去会冒小泡即可，然后关火，倒入蒜末，用油的余温爆香蒜末，加入半克盐，半克糖，炒匀。
3、爆香的蒜末均匀铺在金针菇上。
4、蒸锅水开后，放入金针菇，盖上盖子，中大火蒸8分钟，蒸好后盘子里面会有很多汤汁，不要倒掉，留着备用。
5、小红椒和绿线椒切圈，热锅下油，倒入大部分的红椒和绿线椒圈，留少许后面摆盘用，小火把辣椒爆出香辣味。
6、倒入10克生抽，半克糖，把蒸金针菇的汤汁也加入，煮开关火。
7、均匀淋在金针菇上，在摆上红椒和绿线椒圈。做蒜蓉金针菇技巧
1、1般我们制作的蒜蓉酱里就已经味道极浓了，不需要再添加盐巴和鸡精了，当然如果你蒜蓉酱味道不够，你可以加点蚝油即可，耗油自带鲜甜味，而且还会咸的，加上蒜蓉的味道就足够了。
2、通常蒜蓉蒸金针菇都会适量加点粉丝进去，这样会更好吃，所以想吃粉丝的朋友可以自己捞点粉丝加进去，多放点蒜蓉酱就OK了。这就是金针菇蒜蓉蒸粉丝了。
