蒜蓉烤金针菇

提示:切墩(初级)

配料清单

• 糖:5克
• 生抽:40克
• 蒜头:2头
• 蚝油:10克
• 香油:10克
• 金针菇:500克
• 食用油:适量
• 欧芹碎或者葱段:适量

做法/步骤

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切去金针菇的底部（根部）用清水清洗一下，然后清水泡五分钟，过滤掉水分

2/9

蒜头拍扁去皮，切成碎状，我比较喜欢蒜蓉味~所以用了两头，不喜欢那么多的可以减量哦

3/9

锅中加入适量食用油，加入蒜蓉小火炒出香味。

4/9

将生抽、耗油、香油和细砂糖用厨房秤称好，倒入碗中备用

5/9

炒好的蒜蓉油直接倒入调料中，用勺子搅拌均匀

6/9

将过滤掉水分的金针菇整齐的铺在烤盘上，浇入调制好的调料，在最上层撒上欧芹碎或者葱段

7/9

烤箱预热180度，放入烤箱中180度烤25分钟就好了.我使用的烤箱是ACA北美电器的，仅供参考。

8/9

开吃吧~

9/9

成品图