香菇木耳炖鸡

提示:1小时以上   |   切墩(初级)

配料清单

• 姜:适量
• 葱:适量
• 蒜:适量
• 味精:适量
• 木耳:一碗
• 母鸡:半只
• 热水:适量
• 老抽:适量
• 耗油:一勺
• 香菇:一碗
• 鸡精:适量
• 小米椒:适量
• 干辣椒:适量
• 玉米淀粉:一小勺

做法/步骤

1/7

葱姜蒜洗净切好，鸡肉入热水焯一下沥净水备用

2/7

点火。倒入葱姜蒜椒炒香大家最好是用煤气灶。受热均匀，口感更好。

3/7

倒入事先准备好的鸡肉，翻炒两分钟。放入盐，酱油适量，一小勺耗油(味道鲜美)

4/7

加入香菇木耳，翻炒。倒入适量热水，炖5分钟。

5/7

勾芡是很重要的步骤哦。一小勺玉米淀粉，少量的水就可以了。注意翻炒，不要糊锅哦。完毕后放入味精。

6/7

最后的最后，出锅啦。出锅啦！！！楼下在敲门，问什么东西这么香。我告诉他，关注我的豆果美食，有好吃哒，哈哈

7/7

个人小秘诀:闷一会，更香更入味。