香菇木耳炖鸡块

提示:10-30分钟   |   配菜(中级)

配料清单

• 八角:2个
• 土豆:随意
• 大葱:适量
• 姜片:2片
• 木耳:随意
• 花椒:8-9粒
• 酱油:少于
• 香菇:随意
• 小红辣椒:2个

做法/步骤

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1、先把鸡肉过下来水去沫，捞进凉水里，

2、热锅冷油，把葱姜花椒八角等下锅小火翻几下，将过了凉水的鸡肉下锅

3、中火翻炒鸡肉，加酱油，直到闻到一点香味，添水，

4、水不要淹过鸡肉，翻炒煮两分钟，加入土豆块儿翻炒

2/2

5、然后把鸡肉土豆等食材倒入高压锅，添水

6、适当加点盐，觉得不够辣可以再加点小辣椒。

7、接下来就等着出锅咯～