九层塔炒蘑菇甜豆

提示:10-30分钟   |   切墩(初级)

配料清单

• 甜豆:300克
• 生抽:1/2大匙
• 白糖:1/3小匙
• 精盐:1/3小匙
• 蒜茸:1/2大匙
• 蘑菇:12枚
• 胡椒粉:1/4小匙
• 新鲜九层塔:1把

做法/步骤

1/6

把甜豆切段，锅放底油，开大火，把甜豆炒至半熟，盛起备用；

2/6

蘑菇切块，放锅干煸至水干变软；

3/6

倒入蒜茸，和蘑菇混炒片刻；

4/6

加入切了丝的罗勒叶1/2量，翻炒几下；

5/6

生抽1/2大匙、精盐1/3小匙、胡椒粉1/4小匙、白糖1/3小匙，兜匀；

6/6

加入甜豆和剩下的罗勒丝，炒均匀，出锅。