小米椒鲜香菇炒菜花

提示:10~30分钟   |   切墩(初级)

配料清单

• 菜花:一朵
• 小米椒:一只
• 鲜香菇一盒:10朵左右

做法/步骤

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首先我们准备好所有食材

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菜花剪成小朵，洗净

3/21

鲜香菇去蒂洗净之后切成薄片

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小米椒去蒂洗净之后切圈

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锅内煮适量清水

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水开后放入一丢丢细盐

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下菜花

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煮至断生，约摸

1、2分钟

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捞出，控干水分

10/21

起油锅

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待锅内油七分热时下鲜香菇

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翻炒30秒

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下菜花

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翻炒均匀

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加入小米椒

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加适量热开水

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盖上锅盖，转中小火焖煮2分钟

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加一小勺细盐

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加一小勺细砂糖带出鲜味，翻炒均匀即可

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装盘

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成品图