白玉菇炒油菜怎么做好吃?

白玉菇别称白雪菇、白色蟹味菇、白色真姬菇、白玉蕈,属于伞菌目,口蘑科、白蘑属,是一种珍稀食用菌。菇体洁白如玉,晶莹剔透;质地细腻,菇体脆嫩鲜滑,清甜可口,是一种倍受国内外市场青睐的上乘山珍,是食用菌中的“金枝玉叶”。有镇痛、镇静、止咳化痰、通便排毒、降压等功效。很多人喜欢吃白玉菇,今天小编就给大家介绍一款非常适合炎炎夏日吃的白玉菇炒油菜的做法吧!

白玉菇炒油菜怎么做好吃?,第1图

食材:

主料:

小油菜150g

白玉菇150g

瘦肉100g

辅料:

油适量

盐适量

蚝油适量

白玉菇炒油菜怎么做好吃?,第2图

步骤:

1、白玉菇洗干净,沥干水分。

白玉菇炒油菜的做法步骤2

2、小油菜洗净,对半切开。

3、瘦肉切片

4、热锅凉油,煸炒瘦肉志八九成熟。

5、放入白玉菇翻炒

6、加蚝油翻炒至白玉菇变软。

7、放入小油菜翻炒

8、加入盐调味,加水淀粉勾芡。

9、出锅的时候先拜访小油菜

10、在盛入白玉菇。

白玉菇炒油菜怎么做好吃?,第3图

小贴士:

小油菜中间一定洗干净,

大火翻炒,小油菜不能炒过火。

今天的分享就到这里,小伙伴们都学会了吗?快去试试吧!

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