云南鸡腿哥的习性是什么?

云南鸡腿哥是一种中国传统民族菜，其习性包括：

1. 准备鸡腿，用盐、酱油、葱、姜、蒜等调味。
2. 将鸡腿放入锅中煮熟。
3. 在煮熟后，将鸡腿去除锅中，用葱、姜、蒜等调味。
4. 将鸡腿切成小块，并用酱油、盐、葱、姜、蒜等调味。
5. 将鸡腿放入锅中煮熟。
6. 最后将鸡腿加入酱油中煮熟，即可完成。