如何做茶树菇炖鸡,如何做茶树菇炖鸡块

1、如何做茶树菇炖鸡

配料：五花肉、茶树菇、姜片，蒜、葱头、红泡椒、酱油、料酒、盐、鸡精。操作步骤：

1、五花肉切片，茶树菇洗净，去掉尾部。姜片，蒜、葱头切碎，红泡椒切碎；

2、锅里放适量油，烧热，倒入五花肉，慢慢煎直到上色；

3、放入葱头、姜、蒜和剁椒爆香；

4、倒入茶树菇，放少许酱油、料酒、盐、鸡精，拌炒均匀；

5、放适量水，中火慢慢翻炒即可装盘。

2、如何做茶树菇炖鸡块

前言茶树菇还是单位福利，一直不知道怎么来吃，想做干锅茶树菇，可是又懒的做，最简单的消化方法就是炖鸡了，味道很好，而后汤的味道也好。材料主料：茶树菇150g、鸡腿600g；

辅料：油适量、盐适量、葱适量、姜适量、花椒适量、八角适量、粉条适量茶树菇炖鸡块1提前用水泡上茶树菇。2把鸡腿切块。3锅中烧水，把鸡肉块氽去血水。4氽好的鸡块沥干水份备用。5开水泡上粉条。6另起一锅，油热后放花椒粒炒香。7再放葱、姜、八角、干辣椒炒香。8先放泡好的茶树菇翻炒。9然后加鸡块，炒香。10加适量的水，中火炖。11汤汁不太多时，加上泡好的粉条，适量的盐调味，稍炖一会即可。小贴士粉条不能加太早，不然会炖太烂。

3、如何做茶树菇炖鸡

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4、土豆茶树菇炖鸡怎么做

材料葱姜蒜鸡块土豆茶树菇生抽老抽料酒盐做法

1、热油爆葱姜蒜

2、加入鸡块翻炒两分钟

3、加入土豆翻炒一分钟

4、加入提前泡发的茶树菇连同泡发时的水一起加入锅中

5、闷至汤汁变少

6、出锅喽~。

5、乌梅茶树菇炖鸡怎么做

前言茶树菇营养丰富，为什么咱自个儿家有时候买的茶树菇吃起来就像火柴棍一样，干、柴呢？教您挑茶树菇的绝招。首先要选颜色发棕色比较好，另外就是闻一下茶树菇是否有点清香。闻起来有发霉的味的茶树菇是绝对不可以买的。材料主料：鸡500g、干茶树菇30g、干乌梅5g；

辅料：油适量、盐适量、葱姜蒜适量、花椒适量、八角适量、小茴香适量、桂皮适量乌梅茶树菇炖鸡1鸡肉剁块，用盐、绍酒、胡椒粉腌渍，茶树菇用温水泡发

2葱切段、姜切片，泡发的茶树菇切长段

3锅烧热放少许油，先煸香葱、姜、蒜，八角、小茴香、花椒、桂皮，放入腌好的鸡块，炒至皮紧，水份渐少

4烹入酱油放入乌梅、白酒、放入开水茶树菇、大火烧开，盖盖改中小火，炖约1小时加盐、白糖，改大火收汁约10分钟后，关火出锅装盘。

小贴士入乌梅的鸡吃起来有些清香，有些微微酸甜，在炎炎夏日未必不是番享受。鸡汤，一定是农家散养的鸡做出来的才鲜才香哦。

6、茶树菇炖鸡怎么做好吃

前言茶树菇是一个朋友从东北来给捎来的，说是亲自采来的，晒干送给朋友的，第一次这么炒，味道还真的不错。也许是有一阵子没有吃鸡的缘故了吧,现在吃起鸡肉来真是那个香.材料主料：鸡肉500g；

辅料：油适量、盐适量、茶树菇适量、蒜适量、葱适量、姜适量、老抽适量、青椒适量茶树菇炖鸡1取适量的茶树菇,2话清水里泡发3鸡切成块4备好葱姜蒜5备好青椒6把青椒洗净切丝,并捞出菇切段7起油锅爆香作料8再倒入鸡块翻炒9倒入老抽入味10充分爆炒11加入水12加入菇加盖煮沸13加入 蒜瓣14加入盐和青椒翻炒均匀15入盘上桌小贴士鸡肉要多炖一会，菇也要稍炖下吃着才安全，所以加水煮这一环节不能少。