家常菜菜谱大全带图片 做法,家常菜菜谱食谱大全

1、家常菜菜谱大全带图片 做法

用料 主料：大肉500g、香菇5个、小芹菜500g 辅料：葱蒜适量、辣子适量、胡萝卜1根

1、备好菜料，将肉切片，香菇成块状，芹菜切成斜条，（若吃不下肥肉的，可切丝现炒），家有老人的，芹菜可现在沸水中煮5分钟左右。

2、胡萝卜切成小块以调色，辣子切丝，蒜切片，葱小段斜切。

3、待油过后先倒入蒜，肉丝肉片，炒3-4分钟倒入香菇，再翻炒4-5分钟倒入芹菜，少许葱。

4、翻炒几分钟后倒入酱油，花椒粉，姜粉，大香，少许其他调味料（如料酒），没有也可以

5、待肉七八分熟时倒入辣子芹菜叶，倒水煮熟即可，出锅时记得放少许。

2、家常菜菜谱食谱大全

1、凉菜: 五香鱼、红酱丝、红烧猪耳朵、红烧猪头、五香牛肉、红烧鸭、白切鸡、黄瓜、四儿四川泡菜、酸豆角、糖醋红蒜和盐水鸭。

2、热菜: 红烧鲤鱼、红烧猪蹄、热腰子、五香猪肝、芹菜肉丝、芸豆牛肉、孜然羊肉、葱花炒羊肉、板瓢烧鸡、重庆辣子鸡、宫保鸡丁、香喷喷的炒鸡蛋等。

3、汤: 鲫鱼汤、酸菜汤、黄花鱼汤、黑鱼煨汤、黄颈鱼蛋汤、美蓉银鱼汤、银耳乳鸽汤、榨菜肉丝汤、酸辣汤、黄豆排骨汤、菠菜猪肝汤、扁尖老鸭汤、多人炖鸡、红烧乌骨鸡、番茄鸡蛋汤。

4、主食: 绿豆粥、花生红枣粥、小米粥、担担面、家常肉丝炒面、榨菜肉末拌面、香辣番茄酱面、炸酱面、油条、葱油饼、窝窝头、扬州炒饭。

3、鸡蛋菜谱

韭菜炒鸡蛋： 准备用料：鸡蛋2个、韭菜50g、油适量、盐适量。

1、准备的材料：韭菜和两个鸡蛋。

2、将鸡蛋打散，放入适量的盐，

3、韭菜洗净，切成均匀的段，

4、起油锅，倒入蛋液，

5、蛋液结块后，盛起备用，

6、另起油锅，放入韭菜段，

7、适量翻炒后放入鸡蛋块，

8、放入适量的盐，翻炒后就可以起锅了。

9、成品。

4、中午吃点啥菜菜谱大全

午餐时间到了，不访来做几道家常菜，做法简单易操作，具体做法如下。 胡萝卜炒鸡蛋 材料:胡萝卜1根，鸡蛋2个。 调料:大葱20克，酱油适量，盐少许，鸡精少许。 做法:1，胡萝卜洗净，切丝，备用，鸡蛋打入碗里搅拌均匀，备用。2，锅里放入适量食用油烧热，下葱来爆香，接着放入鸡蛋液翻炒一下。3，最后下胡萝卜丝翻炒，调味，炒到熟透即可出锅。 醋溜土豆丝 材料:土豆2个。 调料:盐适量，酱油少许，葱，姜，蒜各少许，辣椒，白醋各适量。 做法:1，土豆洗净，去皮，切丝，备用。2，锅里倒入适量油烧热下入辣椒，姜末，蒜末来爆。

5、西式快餐食谱有哪些

快餐食谱大全_快餐菜谱大全 慢煎起士三明治－《五星主厨快餐车》 请点击输入图片描述 材料 "吐司 两片","切达起士片 3-4片","或Mozzarella起士丝 适量","牛油Butter 适量" 做法 两片吐司分别在其中一片涂上牛油Butter，有牛油的那面朝下，铺上3-4片切达起士片或是满满的Mozzarella起士丝，或是两者都放，切记要多放一点才会爆浆 有涂牛油的那一片朝下放入平底锅中（锅子不放油），稍为压一下，锅盖盖上用最小火慢慢煎，约两分钟检查一下，若已成金黄色则翻面，同样再慢煎约两分钟 起锅后切。

6、饭店经典菜100款菜名

饭店经典菜分为鲁菜、川菜、粤菜、闽菜、苏菜、浙菜。100款菜名如下：

1、鲁菜代表：玉带虾仁、油发豆莛、红扒鱼翅、白扒通天翅、孔府一品锅、花揽桂鱼、纸包鸡、焖大虾、锅烧鸡、山东菜丸

2、川菜代表：麻婆豆腐、辣子鸡丁、东坡肘子、豆瓣鲫鱼、口袋豆腐、酸菜鱼、夫妻肺片、蚂蚁上树、叫花鸡、鱼香肉丝

3、粤菜代表：咸菜焖猪肉、酿茄子、酿豆腐、梅菜扣肉、客家盐焗鸡、广式烧填鸭、烧鹅、红槽排骨、豆豉蒸排骨、煎酿三宝

4、闽菜代表：佛跳墙、醉排骨、荔枝肉、扳指干贝、尤溪卜鸭、七星鱼丸汤、软溜珠廉鱼、龙身凤尾虾、油爆双脆、清炖全鸡。